PLAN

Place du marché Saint Honoré, réputée pour ses hôtels et ses restaurants haut de gamme et où l'on croise surtout des habitués ou des cadres du quartier. C'est ici qu'élit domicile l'un des bars de L'Ecluse, une enseigne qui regroupe plusieurs bars à vins de la capitale. Une devanture bleue océan quasi immanquable et une terrasse chauffée avec ses petits fauteuils en rotin tout aussi colorés. Avec sa décoration qui rappelle ostensiblement le monde des cavistes, l'Ecluse mise sur l'aspect "terroir" pour créer son ambiance.

Autant vous dire qu'ici en termes de vin, le choix est plutôt large. La carte vous donnerait presque le tournis... Côté rouges, la maison propose du Pessac, du Pauillac, du Saint-Estèphe, du Saint Julien, du Médoc, du Margaux, du Pomerol, et du Saint Emilion. En termes de blanc, sec ou liquoreux, les amateurs ne seront pas en reste.
Par ailleurs, l'Ecluse se targue de proposer une cuisine gastronomique et c'est bien légitime. Vous y trouverez tous les grands classiques comme le tartare, le filet de bœuf ou encore le saumon fumé, et vous découvrirez également quelques saveurs plus originales tel que le risotto aux crevettes, un régal pour les papilles ! Gastronomie française oblige, on reste dans une fourchette de tarifs modérément haute avec des plats à la carte autour de 30€ en moyenne.

Simples amateurs ou fins connaisseurs de grands crus, un détour par l'Ecluse s'impose, ne serait-ce que pour se faire sa petite idée des produits proposés. On appréciera les conseils avisés de la maison pour marier au mieux les plats et les vins. Le lieu manque pourtant de convivialité même s’il reste une bonne adresse pour un déjeuner ou un dîner d'affaires.
 


Testé par Emilie