Sans Sanz 
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Quartier : Bastille - Nation
Ambiance : Branchée
Cuisine : Français
Ouvert après 2h du mat : Oui
Note : 
Adresse : 49, Rue Faubourg Saint-Antoine 75011 Tel : 01 44 75 78 78
Site Web : http://www.sanzsans.com
de 9h à 2h (5h du mat le WE et de 18h à 2h le dimanche)
Dans le quartier très animé de Bastille juste en face du Barrio Latino se situe ce grand resto-bar sur 2 niveaux. La déco est très branchouille, sur une variation du violet foncé, l’ambiance se veut chaleureuse et classe entourée d’un mobilier légèrement baroque. La salle du RDC se compose d’un bar central, avec des tables en fond de salle et en guise de tableaux des écrans géants projettent les images d’une caméra braquée sur le bar, ainsi où que l’on soit on peut toujours voir de face les personnes accoudées au bar. Au premier la salle est dédiée au restaurant.
Le WE après minuit et selon le monde, l’entrée peut être payante, à 5€ ce n’est pas méchant. Côté carte, je n’ai pas testé le restaurant, du coté boissons les prix sont normaux pour le quartier 9€ pour un cocktail, 86€ la bouteille de champagne (mais de marque), à noter la bouteille de vin qui commence à 13€. Le service est souriant et plutôt disponible malgré la foule. A noter qu’a 4h du mat, dans un bar blindé, la serveuse s’est quand même donné la peine de servir tous les verres de la table avec la bouteille commandée et ce à chaque nouvelle bouteille ; ce genre de petite attention est si rare que cela vaut la peine d’être signalé.
D’un point de vue ambiance c’est relativement bonne ambiance, la musique est variée et plutôt bien choisie, malgré le monde il y a toujours de la place pour danser. Le lieu est fréquenté par tous types de population, mais vraiment tout cela va du gay au rappeur en passant par les bobos et petits minets. Cette mixité plutôt originale est très sympa surtout quand on voit tout ce petit monde bouger sur la même musique.
Pour résumer ce bar est un bon endroit pour finir sa soirée dans une ambiance festive et un cadre sympa, à condition peut-être de pouvoir s’installer à une table.
Testé par Julien
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