PLAN

Dans un monde ou la culture du bar tend à disparaître, décider de sauver un bar et le reprendre alors qu’on a un travail à côté, relève pratiquement de la folie. Il n’y avait qu’un fou pour oser. Il s’appelle François - Louis. Il est derrière le bar et si votre tête lui plait - et si vous avez de belles gambettes et un joli minois surtout - si vous aimez la littérature, l’histoire et la politique, si vous aimez en parler, alors il verse généreusement le nectar sacré dans votre verre .
Les clients sont ses amis. Le Petit Carré est un bar de copains. On raconte que ce fut un bordel et il est vrai qu’il a des airs d’ancien boxon, de bar clandestin. Des airs seulement car en réalité l’endroit ne ressemble à rien : une lumière dégueulasse, une décoration inexistante. Clairement ce n’est pas pour la déco que vous y viendrez. Vous n’y viendrez pas non plus parce que c’est branché, bobo, cool, hype ou que sais-je. Vous y viendrez parce qu’on y rencontre des gens curieux qui savent des choses et qui aiment en parler, et qui aiment en parler en buvant.
Je rajouterai que les prix y sont raisonnables : le double pastis, la bière et le verre de vin à 3 euros, le whisky à 5. N’hésitez pas cependant à demander à François – Louis un peu de son whisky japonais, s’il est plus cher, il est absolument incomparable !
Enfin, Le petit carré c’est comme encore quelques endroits à Paris, la personne qui est derrière son bar, alors on l’aime ou pas mais on y va pour avoir une opinion…allez l’endroit est sympathique et convivial et dans le fond vous ne risquez qu’une bonne conversation !

Testé par Noelie